你知道吗？海底捞的梅干菜扣肉密封盒、爽康咸菜鸡的充气保鲜盒、王朝大酒店的肉丸包装盒、顶诺的牛排托盘、仙居的出口杨梅包装盒……这些知名食品企业的包装袋，都来自于瓯海区启迪未来产业园的一家企业——浙江利强包装科技有限公司。日前，记者慕名走进该企业，窥探预制菜包装背后的故事。

随着政策利好、技术设备的逐渐完善，以及消费需求的不断增长，预制菜被推上了“菜”生顶峰，迎来了发展黄金期。在预制菜产业迅猛发展的过程中， 包装无疑扮演着至关重要的角色。同时，预制菜产业的异军突起，也成为了包装业新的增长引擎。

走进利强包装的样品室，各种琳琅满目的包装盒让人大开眼界，大的可以装大盆佛跳墙等汤菜，小的只装一粒小小的咖啡胶囊。总经理于士强拿起一个充气包装盒向记者介绍说：“这种温州餐饮业用的比较多，像手撕鸡、咸菜鸡之类的，都用这种来包装，抽真空充氮来进行保鲜。我们测试过放冷藏的情况下，大概能有20几天的保鲜期，你如果是普通包装的话，7天左右就开始变味了，但是我们放到20几天，他这种是不会变味的。”

另一款铝箔包装盒，则用于花椒鸡、佛跳墙等汤菜包装，“这种是耐高温，可以放微波炉，也可以明火直接加热，甚至现在很多做那个烤鱼的，他也是用这种铝箔餐盒，门店也好，家庭自己用也好，都是直接下面放明火就可以直接食用，不需要再找盆盆碗碗来食用了，非常方便。” 于士强说。

据介绍，利强包装致力于预制菜包装的整体解决方案，既供应包装机械，又提供包装袋、包装盒、保鲜膜等包材。2013年创立以来，利强包装以每年翻番的速度快速增长，今年以来，保持20%的增幅，年销售额超千万元。与此同时，技术沉淀和人才得以积累，申请专利20多项并和温职院等加强校企合作。“包装企业要想在预制菜市场中获得更多机会，就要给这个行业带来一些价值传递，为客户的产品提供增值服务。比如通过包装帮助食品延长保质期、帮助预制菜在配送过程中减少浪费、保障预制菜的食品安全等，这正是功能性包装的价值所在。”于世强说，下一步，将继续专注预制菜包装赛道，改进包材的环保性能，加强包装机械物联网建设，依托产品链接客户，形成产业联盟。

记者：陈瑶 许文星 实习生：林优洁